Bahan
- 150g beras merahmah kota dewa
- 450 cc air bersih
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok makan gula
- 3 lembar daun mahkota dewa
- 2 lembar daun salam
Cara Memasak
- Air dipanaskan ke dalam panci ukuran 1 liter, kemudian daun salam, daun mahkota dewa, garam, dan gula dimasukan rebus sampai mendidih.
- Sambil diaduk-aduk, beras merah dimasukkan sedikit demi sedikit diaduk terus sampai selama 5 menit.
- Tutup panci rapat-rapat, didihkan sampai beras lunak dan mekar.
- Angkat dan saring sisa air rebusan beras merah. Jangan dibuang karena bisa unutuk memasak sayur.
- Nasi dipindah ke dalam dandang atau rice cooker
- Nasi dimasak sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar