Bronis Keju

Bahan 1 : - 100 gram gula pasir - 1/2 sendok teh vanilla extract - 1/2 sendok teh garam - 1/2 sendok makan emulsifier - 2 butir kuning telur - 2 butir telur utuh Bahan 2 : - 75 gram tepung terigu - 20 gram tepung maizena - 25 gram susu bubuk - 1/2 sendok teh baking powder - Aduk rata Bahan 3 : -25 gram butter - 85 ml minyak sayur - Lelehkan Bahan 4 : - 50 gram keju cheddar, potong dadu ( taburi dengan tepung terigu 1 sendok makan, agar keju tidak tenggelam ke dalam adonan) Cara Membuat : • Panaskan terlebih dahulu kukusan. Olesi loyang dengan butter yang telah dipasangi kertas roti terlebih dahulu. • Kemudian kocok bahan 1 (kecuali garam) hingga kental berjejak, setelah itu tambahkan garam, dan kocok sebentar. • Ayakkan bahan 2 ke dalam bahan 1. • Taburkan bahan 4, kemudian aduk hingga rata (keju diaduk bersama bahan kering supaya tidak mudah tenggelam, dan pastikan keju terbalut dengan tepung) • Tuang bahan 3 ke dalam adonan,aduk hingga benar-benar rata. • Tuang k
e dalam loyang, lalu masukkan ke dalam kukusan yang telah berasap. • Kukus dengan api sedang selama kurang lebih 40 - 45 menit. • Setelah matang, oleskan brownies dengan mentega kocok atau butter cream, kemudian parutkan keju diatasnya. • Brownies siap untuh dihidangkan. • Potong-Potong sesuai selera