Opor Tahu

Yang biasa dibuat opor adalah ayam (opor ayam), kali ini akan disajikan cara membuat opor tahu kuliner deso rasa restoran. Yang terpenting rasa nikmat sesuai salera lidah. Pada dasarnya proses pembuatannya sangat mudah dan sederhana seperti halnya membuat sayur opor ayam.

Bahan :
   

1. Kentang                                5 buah
2. Santan                                   2 mangkok
3. Minyak goreng/ mentega      2 sendok makan
4. Tahu                                     10 potong

Bumbu :

1. Bawang merah                      5 siung
2. Bawang putin                       2 siung
3. Kemiri                                  3 biji
4. Ketumbar                             1 sendok teh
5. Laos dan Serai                      masing-masing     1 batang
6. Daun jeruk                                    

Read More

Nasi Goreng Petai

Bahan :

1.  Nasi liwet beras gogo              750 gr
2.  Daging sapi diiris tipis-tipis    300 gr
3.  Petai kupas dipotong dua        3 tangkai

Bumbu :

1. Bawang merah               6  bua
2. Cabe merah                    3 buah
3. Minyak goreng              3 sendok makan
4. Garam, merica, kecp     secukupnya

Cara memasak :

• Panaskan minyak goreng beberapa saat
• Masukkan bumbu dan tumis hingga aromanya berasa sedap 
• Masukkan irisan daging sampai matang
• Masukkan petai 
• Tambahkan kecap secukupnya 
• Masukkan nasi dan aduk-aduk sampai tercampur merata 
• Nasi goreng rasa petai sudah siap dihidangkan

 

Read More